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Línea 1: Línea 1:
 ====== Como hacer Vino de Fruta ====== ====== Como hacer Vino de Fruta ======
  
-Primera Etapa:\\ +=== Primera Etapa: ​=== 
-(La fermentación.)+
 \\ \\
 +== (La fermentación.) ==
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-Ingredientes:​+\\ 
 +** Ingredientes: ​**
 \\ \\
 Fruta\\ Fruta\\
-(Mora, tomate de árbol, ​maracuya, naranja, limón, fresa, manzana pero sin la cáscara.)\\+(Mora, tomate de árbol, ​maracuyá, naranja, limón, fresa, manzana pero sin la cáscara.)\\
 Agua\\ Agua\\
 200gr de Azúcar por litro de Jugo\\ 200gr de Azúcar por litro de Jugo\\
Línea 25: Línea 26:
 \\ \\
 \\ \\
-Segunda Etapa:\\ +=== Segunda Etapa: ​===  
-(Sedimentación)+\\ 
 +== (Sedimentación) ​== 
 +\\ 
 +** Ingredientes:​ **
 \\ \\
-Ingredientes:​\\ 
 Gelatina sin sabor, 2 sobres por cada 4 litros de vino.\\ Gelatina sin sabor, 2 sobres por cada 4 litros de vino.\\
 \\ \\
Línea 35: Línea 38:
 Lo que sigue es lo siguiente, se coge una media velada o mejor dos, una metida dentro de la otra y se cuela el vino, tiene que ser con eso por que los coladores tienen orificios muy grandes, se cuela todo el vino y cuando termine se hace lo siguiente: Lo que sigue es lo siguiente, se coge una media velada o mejor dos, una metida dentro de la otra y se cuela el vino, tiene que ser con eso por que los coladores tienen orificios muy grandes, se cuela todo el vino y cuando termine se hace lo siguiente:
 \\ \\
-La manera de agregar la gelatina sin sabor al vino es de la siguiente manera: ​+** La manera de agregar la gelatina sin sabor al vino es de la siguiente manera: ​** 
 +\\ 
 +Se calienta máximo 30 mililitros de agua en la que se disuelven 2 sobres de gelatina sin sabor, luego de tenerla diluida se le agrega al vino fermentado y con un frasco de vidrio de esos de mayonesa grandes o de salsa vas hacer así: coges y llenas la mitad del frasco, le pones la tapa , agitas duro y luego quitas la tapa, va a salir gas, no puedes llenar mucho el frasco se quiebra con la presión, le haces así a todo el vino, luego lo hechas de nuevo en el garrafón. Lo dejas por mínimo 8 días, eso es para que el vino aclare, es el proceso de sedimentación,​ entonces ahí culminó la segunda etapa del vino.  
 +\\
 \\ \\
-Se calienta máximo 30 mililitros de agua en la que se disuelven 2 sobres de gelatina sin sabor, luego de tenerla diluida se le agrega al vino fermentado y con un frasco de vidrio de esos de mayonesa grandes o de salsa vas hacer así: coges y llenas la mitad del frasco, le pones la tapa , agitas duro y luego quitas la tapa, va a salir gas, no puedes llenar mucho el frasco se quiebra con la presión, le haces así a todo el vino, luego lo hechas de nuevo en el garrafón. Lo dejas por mínimo 8 días, eso es para que el vino aclare, es el proceso de sedimentación,​ entonces ahí culmina la segunda etapa del vino. +=== Tercera Etapa === 
 \\ \\
 +== (Endulzar el Vino)== ​
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-Tercera Etapa\\ +** Ingredientes:​ **
-(Endulzar el Vino)\\+
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-Ingredientes:​\\ 
 1 Kilo de Azúcar\\ 1 Kilo de Azúcar\\
 2 Gramos de Ácido Cítrico \\ 2 Gramos de Ácido Cítrico \\
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-La tercera etapa es endulzar el vino, compras azúcar y endulzas al gusto o, compras 1 kilo de azúcar, le echas 200 ml de agua y 2 gramos de ácido cítrico, mezclas y pones a calentar eso, mezclando todo el tiempo, ​cundo hierva ​colocas ​a fuego lento y agitas por 10 minutos ni un minuto mas ni un minuto menos, tiene que ser 10 minutos, por que sino se daña el dulce, ​Luego se lo echas al vino y listo.+La tercera etapa es endulzar el vino, compras azúcar y endulzas al gusto o, compras 1 kilo de azucar, le echas 200 ml de agua y 2 gramos de ácido cítrico, mezclas y pones a calentar eso, mezclando todo el tiempo, ​cuando ​hierva ​colocamos ​a fuego lento y agitas por 10 minutos ni un minuto mas ni un minuto menos, tiene que ser 10 minutos, por que sino se daña el dulce, ​luego se lo echas al vino y listo.
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-Advertencias\\+** Advertencias: ** \\
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-No vayas hacer vino de papaya por que es toxico, puedes hacer por ejemplo de mora, tomate de árbol, ​maracuya, naranja, limón, fresa, manzana pero sin la cáscara.+No vayas hacer vino de papaya por que es toxico, puedes hacer por ejemplo de mora, tomate de árbol, ​maracuyá, naranja, limón, fresa, manzana pero sin la cáscara.
  • vino.1353813902.txt.gz
  • Última modificación: 2012/11/24 19:25
  • por kleper