Polenta

Ingredientes:

Harina de Maiz Amarillo (Harina Pan, Bolsa Naranaja) Tomates Secos Aceite de Oliva Sal Agua Hervida, Tibia

Preparación:

En un recipiente hondo y amplio agregar el agua caliente, una o dos pizcas de sal, ir agregando la harina gradualmente, mezclando, agregar un poco de aceite de oliva, y seguir agregando harina hasta tener una pasta con la consistencia parecida a la de una colada.